Les tablettes de la Chocolaterie sont élaborées à partir d’une sélection de quatre grands crus de cacao d’origine, les meilleures noisettes, amandes ou graines de sésame constellent les tablettes Inclusion et composent la garniture des tablettes Bonbon.

Origine - 6 € / 6,50 €

  • Noir Grand Cru Equateur

  • Noir Grand Cru Papouasie

  • Noir Grand Cru Venezuela

  • Lait Grand Cru Création

Inclusion - 8 €

  • Noir Grand Cru amandes caramélisées

  • Lait Grand Cru noisettes caramélisées

  • Dulcey Grand Cru grué de cacao

  • Noir Grand Cru sésame et thé vert

Bonbon - 10 €

  • Lait Grand Cru caramel et guimauve

  • Lait Grand Cru noisettes

  • Noir Grand Cru menthe

  • Lait Grand Cru caramel

Barre chocolatée - 4 €

  • Noix de coco framboise

  • Biscuit caramel nougat cacahuète

  • Caramel biscuité lait

  • Caramel biscuité noir

Ourson Guimauve

  • Ourson guimauve – à l’unité XL

    3 €
  • Ourson guimauve – boîte de 16 oursons

    28 €

Gamme Chocolatée

  • Macaron chocolat

    3 €
  • Panettone au chocolat

    4 €
  • Chocolat chaud

    5 €
  • Pâte à tartiner – 250 g

    9,50 €

    Chocolat au lait – noisette 30 %

Nos créations sont fabriquées à base de produits français et dans notre atelier situé en région parisienne. Nos pâtisseries sont réalisées sans gélatine de porc. Rien que des petits bonheurs en version 100 % cacao, à savourer sur place ou à emporter.

Pâtisserie

  • Baba Chocolat Passion

    5,50 €
    Pâte à baba imbibée d’un sirop de Rhum vanillé, garni d’une compotée aux fruits de la passion, croustillant feuilletine et crémeux Arriba 75 %, recouvert d’une crème fouettée chocolat au lait Caramélia
  • Chou Chocolat Liégeois

    5,50 €

    Chou à base de crème fouettée à la vanille, crémeux chocolat noir grand cru Equateur, recouvert d’un mélange de crème fouettée vanille et ganache au chocolat au lait

  • Noisette

    6 €

    Biscuit amande recouvert d’une crème à la noisette, enrobé d’une fine couche craquante de chocolat au lait et amande et décoré d’une ganache au gianduja lait noisette

  • Chocolat Vanille

    5,50 €
    Biscuit gianduja cacao, fleur de sel et zestes d’orange, crème à la vanille et ganache au chocolat 66 %
  • Eclair Chocolat

    5 €
    Coque de pâte à choux garnie d’un crémeux chocolat Arriba 75 %, glaçage chocolat 80 %
  • Flan Chocolat

    4 €
    Pâte feuilletée, crème pâtissière à la vanille et au chocolat cœur de Guanaja 80 % – sans oeuf
  • Tarte Gianduja

    4 €
    Fond de pâte sucrée croustillant, ganache moelleuse au Gianduja et noisettes, fines paillettes de chocolat noir et d’éclats de biscuit

Viennoiserie

  • Cake fruits secs et chocolat

    2,20 €
    Tranche
  • Cake marbré

    • Tranche 2,20 €
  • Tigré au chocolat

    2,80 €
  • Toochoco

    2,80 €
  • Muffin chocolat

    2,80 €
  • Brownie caramel fleur d’oranger

    2,80 €
  • 4 heures

    2,50 €
    Pain au lait et sa barre de chocolat
  • Suisse

    2,50 €
  • Cookie choco caramel

    2 €
  • Chocolatine

    1,40 €

Petit-déjeuner

  • Formule petit-déjeuner

    10 €

    . 1 café, thé ou chocolat

    . 1 jus d’orange frais

    . 1 viennoiserie